5월 가정의 달 어버이날 가정의달 선물 둘밥 라인업 ㅣ 15,000 부터~ [5월 가정의 달 #어버이날 #가정의달 선물 둘밥 라인업]하루가 고되면, 일년이 편해지는 꿀팁!널리 널리 알려주실꺼지요? ^_^ www.doolbob.com 더보기 편지로 온 쌀 주문 이런 주문 사무실에 오니 책상에 편지가 놓여있었습니다. 묘한 밤이네요. 마음이 묘한 밤입니다. - 얼마전에 둘밥은 온라인 쇼핑몰이 아니잖아, 온오프 잖아 그치? 라고 말하던 한 형님의 말이 자꾸 생각납니다. 사람이 사는데, 온라인과 오프라인의 경계가 그 관계를 규정 지을 만큼 모호해진 것이 요즘이고, 그 역시 사람의 일이라 장소만 다를 뿐 형태는 같다는 생각으로 지냈었는데요. 오늘은 참.. 마음이 묘합니다. 보내주신 금액은 조금 모자른 금액이었습니다. 그 이유는 삼색미 가격으로만 하면 천 원이 부족하지만, 적토미만 하면 가격이 좀 더 높기 때문인데, 우선 택배는 배송이 나갔습니다. 감사하고, 고마운 편지였습니다. 둘밥은 천원을 다시 돌려드려야할지, 감사하다고만 말씀드려야 할지 고민중입니다. 어찌해야할까.. 더보기 자연 발효 식초? 양조식초? 자연식초? 발효식초? 가양주 문화가 사라지며 쇠퇴한 식초이야기 [식초역사] 식초의 역사와 알고 먹기 식초는 기원전 5000년 경 메소포타미아 남부 바빌로니아에서 대추야자를 발효시켜 만든 식초가 최초의 식초로 보고되고 있습니다. 당시 사람들은 식초를 지금의 우리처럼 음식에 넣는 조미료로 사용하거나 식품을 보관할 때 넣거나, 약으로 사용했다고합니다. 철학자로 유명한 히포크라테스는 식초를 기침과 감기 등의 호흡기 질환과 옴 같은 질병을 치료하는데 항생제로 사용하였다고하구요. 중세 시대 프랑스 마르세유에서는 전염병 예방에, 로마에서는 군인들의 원기를 보충하고 힘을 기르는 음료수로 사용했다고 합니다. 영어로 식초는 비니거(Vinegar) 라고 표기되는데요. 이 어원은 신맛이 나는 포도주라는 뜻이라고합니다. 여기서 vine은 넝쿨식물을 뜻하는데, 이는 포도를 지칭하구요. 신맛이라는 어원을.. 더보기 둘밥이 효덕목장을 소개하는 이유 - 까방베르 카망베르 치즈 예약을시작하며 [둘밥이 효덕목장을 소개하는 이유 - 까방베르 예약을시작하며]지난달 제가 설레발쳤던 까망베르 예약판매 시작합니다. 매달 전량 판매로 인해 이번에는 조금 더 만들었구요. 주문주신 시간 순서에 따라 선착순 50 개 예약 판매 시작합니다 둘밥이 다른 목장 보다 가격도 비싼 또 설탕을 넣지 않아 일반 대중이 손이 가기 힘든 효덕목장을 소개하는 이유는 이렇습니다 . 요거트에 설탕을 넣는 것은 맛을 더하는게 아니라, 요거트 자체를 가지고 맛을 내는 능력이 저하 될때 맛을 감추기위해 넣습니다. 치즈는 그 깊이와 향을 균일하게 낸다는 것이 정말 어려운 작업인데요. 공작을하거나, 무엇을 만드는 일은 모두 쉽지 않지만, 살아 있는 균을 가지고 음식을 만드는 치즈와 요거트를 다루는 일은, 그냥 놔두면 되는 일이 아니라, 늘.. 더보기 술로 발효 숙성하고, 다시 식초로 숙성하는 와인식초 실미원 식초의 역사와 알고 먹기 식초는 기원전 5000년 경 메소포타미아 남부 바빌로니아에서 대추야자를 발효시켜 만든 식초가 최초의 식초로 보고되고 있습니다. 당시 사람들은 식초를 지금의 우리처럼 음식에 넣는 조미료로 사용하거나 식품을 보관할 때 넣거나, 약으로 사용했다고합니다. 철학자로 유명한 히포크라테스는 식초를 기침과 감기 등의 호흡기 질환과 옴 같은 질병을 치료하는데 항생제로 사용하였다고하구요. 중세 시대 프랑스 마르세유에서는 전염병 예방에, 로마에서는 군인들의 원기를 보충하고 힘을 기르는 음료수로 사용했다고 합니다. 영어로 식초는 비니거(Vinegar) 라고 표기되는데요. 이 어원은 신맛이 나는 포도주라는 뜻이라고합니다. 여기서 vine은 넝쿨식물을 뜻하는데, 이는 포도를 지칭하구요. 신맛이라는 어원을.. 더보기 이전 1 ··· 11 12 13 14 15 16 17 ··· 181 다음
