3년차본격적인 인삼 농사가 시작됩니다. 인공적으로 삼의 생육조건을 만들어주기 위해서는 많은 노력이 필요해요. 북향이나 동북향의 완경사지에 배수가 잘 되는 곳을 예정지로 선정하고 2년 동안 관리 후 묘삼을 옮겨 심습니다. 묘삼을 땅에 심은 후 볏짚으로 엮은 덧발을 덮고, 기울어진 그늘막을 설치해줍니다. 이렇게 경사진 그늘막은 오전에만 햇빛을 공급하고, 나머지 시간에는 직사광선과 이로 인한 수분 증발을 막아주는 역할을 해주게 됩니다.
자연농법 박은서홍삼
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